תיאורי מוצרים
|
שם מדעי |
Katsuwonus Pelamis |
|
דרך מקפיאה |
BQF/IQF (הקפאה מהירה בנפרד) |
|
Catch Way |
מִכְמוֹרֶת |
|
אזור הקפאה |
א. ים / קרש קפוא ב. אדמה קפואה |
|
סוגים |
א' למכירה בשוק - דרגה א'/ב' ב.לשימורים - כיתה ג' |
|
גודל |
200-300G, 300-500G, 750G +, וכו'. |
|
NW / זיגוג |
98%NW, 95%NW, 100%NW, וכו'. |
|
חֲבִילָה |
BQF BULK 10KGS/CTN, 10KGS/BAG, וכו'. |
|
מָקוֹר |
מחוז ג'ג'יאנג, סין |
|
MOQ |
1 x 40'FCL, טעינה עם 28,000ק"ג. |
|
זמן משלוח |
בתוך 15 ימים לאחר האישור. |
|
תנאי תשלום |
A. T/T עם 30% תשלום מראש, ותשלום יתרה כנגד העותק של מסמכי המשלוח שנשלחו בדוא"ל או בפקס. B. L/C למראה. (הבנק המנפיק צריך להיות מקובל עלינו.) |
|
משלוח DOCS |
1. חשבונית מסחרית 2. רשימת אריזה 3. תעודת מקור 4. תעודת בריאות 5. שטר טעינה 6. טופס א' / טופס ה' 7. מסמכי דיג אחרים לפי הצורך של הלקוחות |
מראה חיצוני
לדג דגי טונה בוניטו קפוא יש גוף יעיל בצורת טורפדו עם גב מתכתי כחול-ירוק, דפנות כסופים ובטן לבנה. גודלו בדרך כלל נע בין קטן לבינוני, עם אורך ממוצע של כמטר אחד (3 רגל) ומשקלו כ-10 קילוגרם (22 פאונד).
טונה בוניטו פסים יש
הפצה
בוניטו סקיפג'ק נמצא במגוון רחב של אזורים מממוזג ועד טרופי, בעיקר באוקיינוסים ההודי, השקט והאטלנטי, שם טמפרטורת המים היא מעל 15 מעלות צלזיוס. ים סין המזרחי של סין, ים סין הדרומי מופצים ומיוצרים.
יישום
סקיפג'ק הוא המין הנפוץ ביותר בשימורים של טונה. היא נמכרת בעיקר כטונה "שימורים אור" או "צ'אנק קלה", והיא זמינה גם טרייה וקפואה. לסקיג'ק יש את הטעם המודגש ביותר מכל הטונה הטרופית וכשהוא נא, בשר ג'ק-ג'ק באיכות טובה הוא אדום עמוק. דג קטן יותר הוא אדום בהיר יותר. ג'ק מבושל הופך לאפור בהיר. ג'ק ג'ק משומר עשוי להיות מעורב עם טונה צהובה סנפיר כאשר המינים אינם מופרדים בעת הקציר. כמה שווקי סושי מעדיפים טונה ג'ק-ג'ק מכיוון שהיא דומה לטונה צהובה סנפיר כשהיא מטוגנת או בגריל.
מרקם: מוצק
טעם: עשיר
הכנות מוצעות: נא (סשימי, פוקה), צרוב (טאטאקי), צלוי, מטוגן, מוקפץ, מיובש
שאלות נפוצות
תגיות פופולריות: טונה דלגנית קפואה עגולה שלם, יצרני טונה ג'קנית קפואה בסין
